海苔のグランプリ　秀八撰

海苔の畑は海。海は毎年天候や海況、水温など同じ条件になる事はありません。「海苔師」と呼ばれる海苔造り名人たちは、海と話をしながら自然に逆らわず、匠の技を持って美味しい海苔を造り上げます。　>>　全文はこちら

井上海苔店では、ご注文を頂いた翌日に海苔を焼きます。海苔師に負けぬ海苔への思いをこめて一枚、一枚丁寧に焼き上げていきます。
本物の海苔の風味を、是非ご賞味ください。

嘉永7年　『1854年』−初代・井上半七は、小田原から江戸に出て日本橋に海苔問屋を開きました。
「名を売らずに味を売る」を守り続けて、
150年。 井上海苔店は、創業以来、その味を変えることなく本物の美しさを追求しています。